Sedang mencari ide resep bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn. Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Jagung menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Jagung:
- Siapkan 3 bh Jagung Manis,diserut
- Sediakan 200 gr Udang Kupas
- Siapkan 1 ikat Daun Sop,potong kasar
- Gunakan 6 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 4 sdm Tepung Beras
- Siapkan Secukupnya Merica
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 bh Bawang Merah
- Sediakan 3 bh Bawang Putih
Many years ago I worked on an engineering project together with some companies in Indonesia to build trains for the city of Jakarta. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung:
- Serut jagung lalu letakkan dalam wadah.
- Campurkan jagung dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk merata
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras,letakkan juga garam,gula,kaldu jamur,merica dan secukupnya air. Koreksi rasa.
- Masukkan udang kupas dan daun sop,aduk rata. Pastikan adonan kental dan tidak encer agar adonan menjadi kriuk setelah digoreng.
- Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang sampai agak kering dan kekuningan baru dibalik. Setelah kuning kecoklatan merata angkat,dan tiriskan.
- Bakwan jagung siap disajikan 😁
Fresh corn is an inexpensive thing there. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection. Bakwan (Fried Vegetable), Bakpao (Meatbun), Bakso (Meatball), Bakmie (Meat Noodle), and bakpia (Mung bean pastry), what does "bak" mean on these Indonesian dishes? KOMPAS.com - Bakwan jagung atau disebut juga perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga ekonomis jadi cocok untuk santapan akhir bulan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
