Sedang mencari ide resep ikan gabus pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus pedas kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan gabus pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup ikan gabus kemangi enak lainnya. Ikan gabus asam pedas adalah sajian ikan gabus yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sederhana namun bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Yuk, kita simak resep ikan gabus bumbu asam pedas berikut ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan gabus pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan gabus pedas kemangi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan gabus pedas kemangi:
- Gunakan 1 kg ikan gabus/kutuk
- Ambil 1 jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi, siangi
- Siapkan 1 sdm gula jawa/gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan secukupnya Garam
Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Catatan Tambahan: Tidak perlu penambahan air pada tumis supaya rasanya semakin menggigit. Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. Pada zaman dahulu, Jakarta memang didominasi oleh rawa-rawa, empang.
Cara menyiapkan Ikan gabus pedas kemangi:
- Bersihkan dan potong2 ikan, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih
- Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan air secukupnya, masak sampai mendidih
- Masukkan ikan gabus, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Tambahkan kemangi, masak sebentar, angkat hidangkan.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Pembenihan Ikan Gabus - Dalam hal ini membudidayakan ikan gabus memerlukan usaha dan langkah yang tepat agar proses budidaya ini bisa berhasil dengan sukses. Salah satu teknik yang harus kalian lakukan ialah melakukan perawatan induk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan gabus pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
