Sedang mencari ide resep 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 01. Pempek Udang (Simpel, Takaran sendok, 30 menit saja ~) menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 01. Pempek Udang (Simpel, Takaran sendok, 30 menit saja ~):
- Ambil Udang 250gr (cuci, lalu kupas bersih)
- Siapkan Tepung tapioka/kanji/sagu/aci 17 sdm (lebihkan untuk tangan)
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Garam, kaldu bubuk, merica
- Gunakan Air
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Telor ayam
Cara membuat 01. Pempek Udang (Simpel, Takaran sendok, 30 menit saja ~):
- Siapkan bahan-bahan
- Iris kasar bawang putih (supaya lebih cepat hancur). Masukkan ke dalam blender (saya pakai yg dry mill bawaan blender). Tambahkan udang. Lalu masukkan air sampai udang dan bawang terendam.
- Blender sampai hancur dan lembut.
- Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai didapat adonan yg pas (Pas itu saat tidak terlalu basah dan lengket)
- Kocok lepas telor ayam. Masukkan ke wadah yg mudah untuk menuang telor (saya pakai gelas takar untuk air)
- Taburi tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan sekepalan tangan, pipihkan sambil dibentuk mangkok ditangan. Masukkan telor sedikit demi sedikit. Sisakan ruang untuk menempelkan adonan. Hati-hati telor yg kebanyakan akan bocor dari pempek.
- Rebus pempek dalam air mendidih, biarkan hingga mengapung. Setelah mengapung diamkan 5-10 menit jangan dulu diangkat. Untuk memastikan adonan benar-benar matang.
- Tiriskan pempek. Bisa disimpan dalam wadah tertutup di kulkas. Jika ingin langsung dimakan, goreng pempek dalam minyak hingga kuning keemasan. Sajikan dengan kuah cuko (resep menyusul)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 01. pempek udang (simpel, takaran sendok, 30 menit saja ~) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
