Anda sedang mencari ide resep ikan gabus (haruan) kuah tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gabus (haruan) kuah tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus (haruan) kuah tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan gabus (haruan) kuah tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan gabus (haruan) kuah tauco. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan gabus (haruan) kuah tauco. Lihat juga resep Kerapu Kuah Tauco enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gabus (haruan) kuah tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan gabus (haruan) kuah tauco menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan gabus (haruan) kuah tauco:
- Sediakan ikan gabus
- Ambil tomat merah
- Ambil bawang prei
- Sediakan Salted tauco (saya pake kokita) 1 sdm full
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Lada halus
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak wijen
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Cengkeh
- Gunakan kayu manis
- Siapkan pala, gerus
- Ambil lawang
- Ambil Air
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan gabus (haruan) kuah tauco. Resep Masak Ikan Gabus Aneka Rasa Goreng untuk Obat Asam Manis Jadikan Pindang dan Roca - Rica serta Santan. Ikannya tergantung selera anda bisa ikan gabus, ikan gurameh, ikan Ikan ikan tersebut selain memiliki gizi yang tinggi juga nikmat di santap kapan saja. Apalagi jika di hidangkan dengan sambal tomat, sambal terasi.
Cara menyiapkan Ikan gabus (haruan) kuah tauco:
- Bersihkan ikan, lalu potong-potong, beri sedikit asam jawa dan garam, lumuri 10 menit, goreng hingga keemasan
- Potong tomat, bawang putih, bawang merah dan bawang prei
- Siapkan wajan, oseng bawang putih bawang merah hingga harum, tambahkan air, masukkan tomat, lada garam, minyak wijen, kecap, tauco, gula, cengkeh, kayumanis, pala, bunga lawang, masak hingga tomat layu, koreksi rasa, masukkan ikan gabus yg telah digoreng, masak hingga mendididh, sajikan
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Cara Membuat Ikan Gabus Panggang Haruan: Bilas ikan yang sudah diberikan lumuran air jeruk dan garam dengan menggunakan air bersih secara merata. Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap dan enak. Nama "ruan" ini diambil sari empat huruf terakhir pada hidangan utama ini yaitu ikan haruan atau lebih dikenal dengan nama ikan gabus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan gabus (haruan) kuah tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
