Lagi mencari inspirasi resep tumis bumbu urap kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis bumbu urap kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis bumbu urap kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis bumbu urap kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bumbu kelapa yang dicampur aneka rempah-rempah menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis bumbu urap kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Bumbu Urap Kelapa menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Ambil Kelapa parut putih dr 1/2butir kelapa utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 7 cb merah keriting(sy skip)
- Siapkan 5 cb rawit(sy skip)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Tambahan lain:
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula merah, garam, air matang, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda. Namun pada hakekatnya tidak jauh berbeda. Jadi hanya bumbu pelengkapnya saja yang ada perbedaan sedikit. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu dalam wajan.
Cara menyiapkan Tumis Bumbu Urap Kelapa:
- Tumis Bumbu halus dan tambahkan bumbu lain. Aduk hingga merata. Tes rasa.
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata dgn bumbu.
- Tes rasa lagi, karna kalo udah tercampur kelapa, bisa jadi kurang berasa. Kalo udah pas, angkat dan siap dipakai
Tambahkan parutan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu. Setelah tumisan mengeluarkan aroma harum, angkat tumisan. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis bumbu urap kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
