Lagi mencari inspirasi resep spicy korean soup ribs (haejangguk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy korean soup ribs (haejangguk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Puree onion in a blender or food processor. Add kochujang, vinegar, garlic, sesame oil, soy sauce, and minced ginger; puree into a sauce. In a large bowl, combine the doenjang, gochugaru, garlic, soy sauce and sesame oil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spicy korean soup ribs (haejangguk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan spicy korean soup ribs (haejangguk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spicy korean soup ribs (haejangguk) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk):
- Siapkan 500 Gram Iga
- Sediakan 1 ikat jamur enoki
- Ambil ● Bumbu Kaldu
- Gunakan 1 sdm cabai kering
- Gunakan 1 batang besar daun bawang
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil ● Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sdm pasta kedelai (ada di superindo, store korea atau online)
- Ambil 3 sdm pasta cabai (ada di superindo, store korea atau online)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Haejangguk (hangover soup) is a type of Korean soup that is steamy and hearty. It doesn't mean you need to have a hangover to eat it, but that kind of soup is a good thing to eat when you're not feeling well. Maeun Galbi Jjim aka spicy galbi jjim is Korean style braised beef short ribs. I shared traditional style a long ago and recently this spicy version got viral in LA.
Langkah-langkah membuat Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk):
- Cuci bersih iga dan beri perasan jeruk nipis.
- Cincang bawang putih, campurkan dengan semua bumbu marinasi. Marinasi iga dg bumbu. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- Masukan bumbu kaldu kedalam 500 ml air, masak sampai mendidih. Daun bawang cukup potong kasar.
- Tumis iga beserta bumbu marinasinya hingga wangi. Lalu siram dg kaldu yg sudah d buat sebelumnya.
- Masak hingga iga empuk. Tambahkan gula. Koreksi rasa.
- Masukan jamur enoki. (bisa d variasi dg sayuran lain atau tahu jepang).
- Masukan potongan daun bawang. Masak sejenak. Dan siap d sajikan. Selamat mencobaaa.
This restaurant Sun Nong Dan in Korea town LA sells this spicy braised galbi jjim and everyone can't have it enough! I, myself went there to eat as well and it was delicious! Galbitang (갈비탕) is a clear soup made with beef short ribs (galbi, 갈비). It's a hearty, nourishing soup with a delicate flavor. Typically, the ribs are boiled along with Korean radish (mu, 무), onion, garlic, and ginger until tender.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
