Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)
Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)

Lagi mencari inspirasi resep kue sus / cream puff / choux pastry (resep kulitnya saja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus / cream puff / choux pastry (resep kulitnya saja) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus / cream puff / choux pastry (resep kulitnya saja), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue sus / cream puff / choux pastry (resep kulitnya saja) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue sus / cream puff / choux pastry (resep kulitnya saja) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja):
  1. Ambil Bahan A
  2. Sediakan air
  3. Ambil susu cair (saya pakai Ultramilk full cream)
  4. Siapkan butter (saya pakai Hollman)
  5. Ambil garam
  6. Ambil gula
  7. Siapkan Bahan B
  8. Gunakan tepung terigu protein rendah (saya pakai Hana Emas)
  9. Siapkan Bahan C
  10. Gunakan telur ayam (masukan satu persatu)
Langkah-langkah membuat Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja):
  1. Campur bahan A jadi satu kemudian masak sampai mendidih.
  2. Matikan kompor, masukan bahan B, aduk cepat sampai tercampur rata, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil saja, aduk sampai halus mengkilap dan tidak bergerindil sekitar 2-5 menit, kemudian pindahkan ke wadah lain, dinginkan.
  3. Setelah dingin, masukan telur satu persatu, aduk sampai rata, baru kemudian menambahkan telur selanjutnya. Saat pertama dimasukan telur adonan akan terpisah pisah, ini wajar, teruskan mengaduk dan menambahkan telur.
  4. Tambah telur sampai tercapai adonan yang diinginkan (adonan kue sus tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental), cara mengetesnya matikan mixer, angkat hok sedikit, apabila adonan yang menempel pada hok terlihat membentuk segitiga terbalik, jangan tambah telur.
  5. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga besar (karena adonannya cukup banyak), kemudian siap untuk dispuit diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi margarine lalu dilapisi kertas roti (kalau langsung loyang, oles margarine tipis saja). Silakan bentuk sesuai selera, saya buat ukuran mini, sedang sampai besar😊
  6. Panaskan oven api atas bawah 200 derajat selama 10 menit, kemudian masukan adonan kue sus, dan panggang selama 20 menit (jangan buka tutup ya, intip aja😄) kemudian turunkan suhu menjadi 175 derajat selama 15 menit selanjutnya perhatikan apakah masih ada buih buih kecil pada permukaan kue sus (total waktu panggang 35 menit) biasanya untuk ukuran yang besar saya tambah 5 menit dengan suhu 150 derajat. Silakan kenali oven masing masing ya❤️ Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)1. Setelah matang, keluarkan, dinginkan di cooling rack. Wangi butter, kokoh, kopong dan yang pasti enak banget🤤 yukkk buatt!!! Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!