Sedang mencari ide resep sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself. It is usually served as an appetizer or part of a larger meal, but in Indonesia it is common to see street vendors selling them as snacks. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Sambal Kacang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan SATE AYAM SAMBAL KACANG by @mrs_purnama_05 menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SATE AYAM SAMBAL KACANG by @mrs_purnama_05:
- Sediakan Dada ayam fillet (dari 2 ekor ayam uk sedang)
- Ambil Lontong:beras 1 ltr di cuci kmd direndam 1jam
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Loyang buat lontong(byk dijual online sekarang)
- Ambil 1 sdm Bumbu ayam: ketumbar
- Gunakan 1 sdm Perasa ayam
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 gram Gula merah
- Siapkan Bumbu saus kacang:
- Siapkan 100 gram Kacang tanah
- Siapkan 1 balok kecil Gula merah
- Sediakan Cabe keriting 10-15 buah sesuai selera
- Sediakan Tomat buah 1 buah
- Siapkan 7-9 siung Bawang putih
- Ambil 5-8 siung Bawang merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis dan kecap asin
Bahan-bahan yang digunakan seperti rempah ratus, kacang tanah, santan, cili kering, minyak masak dan sedikit belacan. Gula merah juga boleh ditambahkan ke dalam kuah sate untuk meningkatkan warna dan rasa kuah sate. Pada resepi kali ini kami akan mengongsikan resepi sate ayam serta kuah kacang yang sangat lazat. Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom.
Langkah-langkah menyiapkan SATE AYAM SAMBAL KACANG by @mrs_purnama_05:
- Lontong,beras di cuci,direndam 1 jam,kmd dimasukkan Ke dlm loyang yg sdh diletakkan daun pisang sebyk 2 sdm penuh beras utk loyang 15×4cm
- Rebus selama 3 jam klo lontongnya tdk byk klo agak byk rebus sampai 4 jam spy msk sempurna,sambil merebus selalu cek keadaan air rebusan,,klo berkurang bs lsg ditambahkan.
- Angkat lontong,dinginkan,setelah dingin keluarkan dr loyang
- Sate:Semua bumbu ayam dihaluskan,kmd dicampurkan dg ayam yg sdh di pot dadu(sesuai selera uk nya)tambahkan garam,kecap manis dan minyak (sedikit)
- Diamkan ayam hingga bumbu meresap(min 1jam)
- Bumbu sate ato saus (sambal)kacang:Semua bahan dihaluskan/blender (kacang,bawang merah,bawang putih,cabe dan tomat),masak di wajan
- Tambahkan garam,sambil diaduk,setelah bumbu mulai kering beri minyak,aduk kmd mskan gula merah,sambil di koreksi rasa,
- Setelah minyak muncul di permukaan menandakan bumbu mulai masak tambahkan kecap manis dan kecap asin koreksi rasa,matikan api.
- Ayam yg sdh di beri bumbu kita tusuk ke tusuk sate,kmd panggang di teflon ato alat pemanggangan apa aja,mau pake arang ato yg lainnya,sambil di balik spy msk merata.setelah matang tambah kn kecap manis pada sate.
- Pot lontong sesuai selera,letakkan sate yg sdh matang diatasnya,kms tambahkan bumbu kacang(sambal kacangnya),lengkapi dh timun klo suka dan sambel,,
- Selamat mencoba semoga bermanfaat #video cara pembuatannya bs diliat di ig@mrs_purnama_05 ya
Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Bagi tekstur pula, kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya pecah dan terapung elok di dalam kuah menandakan kuah dimasak dengan masa yang secukupnya dan bakal tahan lama jika disimpan. Kacang tanah digoreng dalam minyak yang panas. Perlahankan api dan terus digoreng sehingga kekuningan dan kacang masak. Masukkan dalam plastik dan dihentak hentak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam sambal kacang by @mrs_purnama_05 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
