Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala)
Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala)

Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (ote ote / bala bala) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur (ote ote / bala bala) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Iris wortel dan kol sesuai selera. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote / bala bala), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur (ote ote / bala bala) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur (ote ote / bala bala) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala):
  1. Sediakan Wortel
  2. Gunakan Kol iris tipis
  3. Sediakan Daun bawang cincang
  4. Ambil Cambah tauge
  5. Sediakan Cabe Rawit potong - potong
  6. Gunakan Tepung terigu protein rendah
  7. Siapkan Tepung Beras
  8. Gunakan telor
  9. Ambil Bumbu Halus
  10. Ambil Bawang Merah
  11. Gunakan Bawang Putih
  12. Gunakan Cabe Merah
  13. Sediakan Kaldu Jamur
  14. Gunakan Gula
  15. Ambil Garam

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Bakwan udang sayur is a delicious appetizer made from bean sprouts, carrots and prawn. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur.

Cara membuat Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala):
  1. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
  2. Campurkan semua sayur ke dalam wadah yang cukup besar, tambahkan bumbu halus dan telor.
  3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sesuai selera, tambahkan air secukupnya.
  4. Panaskan minyak, goreng hingga matang. tiriskan.

Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Gorengan ini cocok disantap saat cuaca dingin. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, seledri, kol, wortel, dan taoge.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur (Ote ote / Bala bala) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!