Lagi mencari ide resep sop kepala ikan salmon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepala ikan salmon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau di Restoran Padang sih terkenalnya Gulai Kepala Ikan Kakap, yang banyak penggemarnya, tapi saya sendiri belum pernah makan. Kalau yang ini judulnya makanan berbahan dasar Kepala Ikan Salmon. Hasil dari blog walking beberapa minggu sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan salmon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kepala ikan salmon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kepala ikan salmon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kepala Ikan Salmon memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kepala Ikan Salmon:
- Gunakan 600 gram daging salmon yang ada lemaknya dan kepala ikannya
- Ambil 800-1000 ml air (tergantung selera ya)
- Ambil kalau ga pakai pasta kacangnya/miso paste airnya dikurangi ya
- Ambil 1/2 bawang bombay (di iris)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 100 gram jamur enoki (boleh diganti jamur tiram)
- Gunakan 3 cm jahe (digeprek)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3/4 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 blok kaldu sapi (ini harus ya)
- Ambil 1/2 kaleng cannellini bean (pengganti miso paste)
- Sediakan note :
- Sediakan 3-4 sdm jika pakai pasta miso kurleb
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Ambil daun bawang iris memanjang secukupnya
- Siapkan Note : bisa ditambahkan jamur kalau mau
- Gunakan saya lagi gak ada stock jamur
- Ambil PS : cannelini bean ada di toko online shop (tokopedia dst)
Saya biasanya memasaknya dengan cara di tim dengan potongan rempah, kecap asin, dan sayuran, atau memasukkannya ke dalam air panas yang bergolak dengan bumbu sup ikan yang pedas. Sup kepala ikan mempunyai rasa yang gurih dan mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh serta cocok dinikmati dengan nasi. Dalam resep kali ini kita kan membuat sup kepala ikan dengan menggunakan bahan utama yaitu kepala ikan salmon. Sop ikan salmon merupakan menu makanan yang mengandung nilai gizi yang sangat tinggi.
Cara menyiapkan Sop Kepala Ikan Salmon:
- Cuci bersih kepala ikan dan daging ikan lalu tiriskan.
- Blender/haluskan white kidney bean sampai menjadi pasta kacang, ambil setengah kaleng saja sisanya bisa langsung ditaruh di freezer ditutup rapat
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, jahe, bawang bombay dan jamur sampai harum.
- Pindahkan tumisan ke panci besar lalu tambahkan air, kaldu sapi, minyak ikan, garam, gula, lada hitam, dan white kidney bean dan aduk perlahan dan diamkan 5-8 menit dengan api sedang.
- Tambahkan ikan dan kepala nya. Lalu aduk pelan sebentar saja. Dan diamkan selama 7 menitan. Jangan lama lama jika tidak ingin ikan hancur.
- Setelah matang koreksi rasa. Dan tambahkan irisan daun bawang atau daun perai.
Harga ikan ini memang sangat mahal. Namun anda juga perlu menyajikan menu makanan yang bergizi dan menyehatkan apalagi disaat anda dan keluarga tengah menjalankan ibadah puasa. Nah bagaimana , tentunya anda dengan mudah mengikuti cara membuat sop ikan lezat ini. Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat - Untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar dari ikan, yaitu ikan salmon yang akan kami jadikan masakan berupa sup yang sangat enak dan lezat. Untuk jenis masakan yang satu ini berasal dari negara Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kepala Ikan Salmon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
