Anda sedang mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tom refers to the boiling process, while yam means 'mixed'. Tom yum is characterised by its distinct hot and sour flavours, with fragrant spices and herbs generously used in the broth. The soup is also made with fresh ingredients such as lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, lime juice, fish sauce, and crushed red chili peppers.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom yam memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tom yam:
- Siapkan Bahan 1 dihaluskan :
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan Bahan 2 :
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai dimemarkan
- Sediakan 2 jeruk nipis diambil airnya (dimasukan di akhir)
- Siapkan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil Gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Air kurang lebil 1100ml (sesuai selera)
- Sediakan Kaldu nya dari kulit udang
- Ambil ANEKA SEAFOOD (bisa beli supermarket/online)
- Ambil Jamur enoki
- Siapkan Sayur sawi hijau (sesuai selera)
Not to mention how easy it is to make. Goong means "shrimp" in Thai, as the soup is usually made with shrimp. You can also make it with seafood such as squid or a combination of different seafood. Tom yum, or tom yam, is the simple and popular Thai hot and sour soup, familiar to many from Thai restaurant menus.
Langkah-langkah menyiapkan Tom yam:
- Buat kaldu terlebih dahulu. Rebus Air secukupnya masukan kulit udang, rebus hingga mendidih
- Matikan kompor lalu saring air rebusan kulit udang tersebut dan buang kulit udang yg sudah tidak terpakai
- Panas kan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum lalu masukan bahan ke 2, aduk sampai bumbu layu dan harum
- Masukan air kaldu kedalam bumbu yg sudah di tumis tadi
- Masukan aneka seafood, jamur enoki dan sayuran
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera hingga rasanya pas
- Masukan perasan jeruk nipis
- Masak hingga mendidih dan siap disajika
It is also a staple meal in most Thai homes. This version contains shrimp (kung), but you can also try one of the other versions listed in the variations below. It is sometimes spelled tom yum koong or tom yum goong. CREAMY Tom Yum Soup (Tom Yum Goong Nam Khon) which is made from the clear version with the addition of evaporated milk and a good hit of Thai Chilli Paste. I've no idea which is more popular, and truthfully I like both equally so I don't play favourites.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
