28. Mexican Bun / Coffee Bun
28. Mexican Bun / Coffee Bun

Sedang mencari inspirasi resep 28. mexican bun / coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. mexican bun / coffee bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. mexican bun / coffee bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 28. mexican bun / coffee bun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 28. mexican bun / coffee bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
  1. Siapkan Bahan Roti/Bun :
  2. Gunakan 200 gram Terigu Protein Tinggi
  3. Gunakan 60 gram Terigu Protein Sedang
  4. Sediakan 1 sdt Ragi Instant
  5. Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
  6. Siapkan 50 gram Gula Pasir
  7. Ambil 1 Kuning Telur + UHT hingga 180ml (ga harus habis)
  8. Ambil 30 gram Butter
  9. Gunakan Sejumput Garam
  10. Siapkan Isian :
  11. Siapkan Secukupnya Butter
  12. Gunakan Topping :
  13. Siapkan 1 Putih Telur
  14. Sediakan 50 gram Butter
  15. Gunakan 2 sdm Gula Halus (munjung)
  16. Gunakan 1/4 sdt Baking Powder
  17. Siapkan 50 gram Terigu
  18. Siapkan 1 sdt Kopi cair dari 1 sachet kopi instant seduh air panas 1 sdm
  19. Sediakan Secukupnya Pasta Mocca (optional)
Langkah-langkah menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
  1. Membuat Roti : campur terigu, ragi, gula, aduk rata. Masukkan campuran telur dan UHT, uleni sampai 1/2 kalis.
  2. Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan sebentar kira2 10-20menit.
  3. Bagi adonan, aku bagi 10 biji. Giling kemudian isi dengan secukupnya butter (aku kurleb 1/2 sdm). Bulatkan, dan susun di loyang yang sudah dioles margarin. Proofing sampai ukurannya 2x lipat (kurang lebih 40-45 menit, tergantung suhu)
  4. Buat Topping : kocok putih Telur hingga kaku, kemudian di tempat terpisah kocok butter, gula, hingga mengembang dan halus. Kemudian masukkan putih telur ke adonan butter. Aduk perlahan, pakai spatula.
  5. Masukkan terigu, baking powder yang sudah diayak bersamaan. Aduk rata, kemudian masukkan pasta mocca dan kopi instant. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik contong. Sisihkan.
  6. Jika sudah mengembang, isi topping di bagian atas, disemprotkan melingkar seperti obat nyamuk. Dan panggang pada oven dengan suhu 180°c atau api sedang (utk otang) selama kurang lebih 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 28. mexican bun / coffee bun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!