Sedang mencari ide resep oseng gabus asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng gabus asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng gabus asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng gabus asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Karena banyak stok ikan asin gabus di rumah Bekas dulu bawa dari indonesia pas mudik kemaren. Lihat juga resep Oseng Ikan Asin Gabus Pete enak lainnya. Menu beginian disaat musim hujan bikin nasi semagic com ga bertahan lama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng gabus asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Gabus Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Gabus Asin:
- Gunakan 100 Gr ikan gabus asin (3 ekor kecil)
- Gunakan 1 Lembar daun salam
- Ambil 5 Sdm minyak goreng
- Ambil 1/4 Sdt kaldu jamur (jika perlu saja)
- Gunakan Bumbu Iris:
- Sediakan 1 Buah tomat merah/hijau
- Siapkan 7 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 4 Buah cabe rawit keriting
- Siapkan 6 Buah cabe rawit merah (tambahkan kalo perlu)
Membersihkan ikan gabus bisa difungsikan bukan hanya untuk membersihkan ikan dari kotoran atau. Karena banyak stok ikan asin gabus di rumah Bekas dulu bawa dari indonesia pas mudik kemaren. Makanya hari ini mending dimasak oseng oseng 🤣🤣🤣 #masakanikan# Nirmala Lili. Lihat juga resep Tumis Pedas Ikan Asin Haruan enak lainnya.
Cara menyiapkan Oseng Gabus Asin:
- Iris bumbu. Potong ikan gabus asin sesuai selera, rendam dg air hangat 5 menit lalu bilas dg air mengalir.
- Panaskan sekitar 5 sdm minyak, goreng ikan hingga cukup kering, lalu pinggirkan di ujung wajan & tumis bawang merah putih dg sisa minyak.
- Setelah bawang layu, masukkan irisan cabe, tomat, dan daun salam. Kemudian oseng merata dg ikan gabus hingga matang. Tidak perlu tambah garam karena ikan sudah asin, jika mau boleh taburkan sedikit kaldu jamur spy lebih gurih.
- Oseng gabus asin siap disantap bersama nasi hangat & teh tawar hangat 🤤
Cara Membuat Ikan Gabus Asin Mask Taoge: Pertama, kita panaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tumis bawang putih bersama dengan cabai merah yang sudah dipotong-potong. Lalu tumis bumbu ini hingga layu dan tercium bau harum yang sedap. Setelah tumisan bumbu harum, silahkan masukkan ikan gabus asin yang sudah dipotong-potong kedalamnya. Panaskan wajan diatas kompor dan goreng ikan gabus asin diatasnya hingga ikan menjadi lebih matang dan berwarna kecoklatan. Ditambah taburan petai oseng-oseng ikan asin kembung enak disantap dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng gabus asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
