Lagi mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi asam manis enak lainnya. assalamualaikum semua. divideo kali ini aku membuat olah cumi yaitu cumi asam manis yang mudah tapi rasanya enak banget. bahan yg di gunakan juga simple.tom. Selain digoreng tepung, cumi tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis. Makan cumi pakai nasi putih hangat akan membuat Anda susah untuk berhenti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi asam manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi asam manis:
- Gunakan Cumi-cumi yang sudah bersih (saya beli frozen di aplikasi online)
- Ambil Bawang Bombay
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan Merica
- Sediakan Margarine (untuk menumis)
- Sediakan Bawang Putih (Geprek, rajang halus)
- Siapkan Cabe Merah Gendut
- Ambil Cabe Hijau Gendut
- Gunakan Jahe
- Gunakan Saos Tomat
- Gunakan Saos Tiram
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Tepung Maizena (campur sedikit air)
- Gunakan Garam & Gula
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting. Lalu tumis semua bumbu hingga harum.
Cara membuat Cumi asam manis:
- Cuci bersih Cumi-cumi, lalu lumuri dengan merica dan tetesan Jeruk Nipis untuk menghilangkan bau, rendam kuranglebih 15menit
- Masukkan Margarine sebagai pengganti Minyak Goreng. Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Cabe Merah dan Cabe Hijau. Masukkan Cumi-Cumi
- Setelah mendidih, masukkan Jahe, Saos Tomat, Saos Tiram, Kecap Manis. Taburi Garam dan Gula
- Terakhir, masukkan Tepung Maizena untuk membuat kuah Asam Manis menjadi lebih kental
- Ready to serve! Jangan lupa cicipi dulu ya! Kalau mau lebih pedas, tambahkan Cabe Rawit Orange atau Saus Sambal Botolan 😉
Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
