Sedang mencari ide resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi asam manis enak lainnya. assalamualaikum semua. divideo kali ini aku membuat olah cumi yaitu cumi asam manis yang mudah tapi rasanya enak banget. bahan yg di gunakan juga simple.tom. Selain digoreng tepung, cumi tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis. Makan cumi pakai nasi putih hangat akan membuat Anda susah untuk berhenti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi asam manis menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi asam manis:
- Siapkan 5 ekor Cumi-cumi yang sudah bersih (saya beli frozen di aplikasi online)
- Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 2 sdm Margarine (untuk menumis)
- Sediakan 3 butir Bawang Putih (Geprek, rajang halus)
- Sediakan 2 bh Cabe Merah Gendut
- Siapkan 2 bh Cabe Hijau Gendut
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 sdm Saos Tomat
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (campur sedikit air)
- Ambil secukupnya Garam & Gula
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting. Lalu tumis semua bumbu hingga harum.
Cara membuat Cumi asam manis:
- Cuci bersih Cumi-cumi, lalu lumuri dengan merica dan tetesan Jeruk Nipis untuk menghilangkan bau, rendam kuranglebih 15menit
- Masukkan Margarine sebagai pengganti Minyak Goreng. Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Cabe Merah dan Cabe Hijau. Masukkan Cumi-Cumi
- Setelah mendidih, masukkan Jahe, Saos Tomat, Saos Tiram, Kecap Manis. Taburi Garam dan Gula
- Terakhir, masukkan Tepung Maizena untuk membuat kuah Asam Manis menjadi lebih kental
- Ready to serve! Jangan lupa cicipi dulu ya! Kalau mau lebih pedas, tambahkan Cabe Rawit Orange atau Saus Sambal Botolan 😉
Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
