Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit. Bikin nafsu makan jadi meningkat kalau sudah ketemu sama menu ini cacapan adalah menu khas kalimantan selatan.yang orang banjar pasti tau dong gimana rasanya cacapan. Bumbu bakar ikan buat cacapan ini simpel aja ya cuma asam jawa dan garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Ambil 3 ekor ikan gabus
- Ambil 1 jempol asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm kecap manis + 1 sdm air (optional)
- Gunakan Bahan cacapan:
- Siapkan 3 biji bawang merah bakar
- Sediakan 1/2 biji limau kuit
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam, gula,penyedap
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Di daerah Banjarmasin ikan gabus ini dikenal dengan nama ikan haruan. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Sebetulnya ikan gabus memiliki nilai ekonomi yang tinggi.… Cara Membuat Ikan Gabus Panggang Haruan: Bilas ikan yang sudah diberikan lumuran air jeruk dan garam dengan menggunakan air bersih secara merata.
Cara menyiapkan Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Marinasi ikan gabus dengan bumbu bakar diamkan kurleb 15-20 menit agar bumbu meresap.Bakar ikan gabus dibara arang/kompor(saya pakai panggangan kompor) bakar ikan hingga matang sambil dibolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
- Siapkan bahan cacapan peras limau kuit, beri garam, gula, penyedap, tambahkan air hangat aduk hingga rata.
- Sajikan ikan gabus bakar bersama cacapan.
Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap dan enak. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (, bogo (, bayong, bogo, licingan (, kutuk (, kabos dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Ikan inipun mudah sekali didapat, bisa dibeli di pasar, bahkan di warung-warung sekitar tempat tinggalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
