Anda sedang mencari inspirasi resep teokkpokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal teokkpokki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teokkpokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan teokkpokki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tteokbokki (λ‘λ³Άμ΄); or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (λ‘λ©΄; "rice cake noodles") or commonly tteokbokki-tteok (λ‘λ³Άμ΄ λ‘; "tteokbokki rice cakes"). Eomuk (fish cakes), boiled eggs, and scallions are some common ingredients paired with tteokbokki in dishes. There are many variations of tteokbokki, which translates to "stir-fried rice cakes": Gungjung-tteok-bokki is a Joseon-era royal court version that uses beef, various vegetables, and a soy sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah teokkpokki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Teokkpokki menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Teokkpokki:
- Siapkan teok/rice cake (Beli online) dipotong sekelingking
- Ambil gochujang (sambel korea, beli online)
- Ambil kecap asin/kikkoman atau bisa diganti garam secukupnya
- Sediakan gula pasir
- Gunakan minyak wijen (optional)
- Siapkan sosis (bisa ganti apapun)dipotong serong
- Ambil oemuk/fishcake (bisa skip atau ganti apapun)potong2
- Siapkan daun bawang potong sering agak tebal
- Ambil Wijen untuk taburan
- Gunakan telur rebus (bisa skip)
- Ambil air
Among other things, today's recipe is made with Korean rice cakes, Korean fish cakes, Korean soup stock / dashi stock and gochujang (Korean chili paste)! It's super delicious, umami rich and highly addictive! Heat a wok over high heat until hot. Remove from heat and place the onion in a blender.
Cara membuat Teokkpokki:
- Masukkan semua bahan menjadi 1 dalam teplon / panci
- Rebus sampai matang dan air berkurang serta kuah mengental
- Taruh mangkok, taburi wijen, sajikan
- Mudah bukan membuatnya π
Tteokbokki are a popular Korean street food consisting of small, cylindrical rice cakes stir fried in a spicy sauce. The secret to getting the sauce just right is using an anchovy-based broth. Taste Korea's iconic, sweet & spicy tteokbokki noodles in crunchy snack form. If you ever get the opportunity to visit South Korea, then you will see Korean stalls lining the street selling Ddukbokki (also known as tteokbokki). Tteokbokki (also spelled ddukbokki, ddeokbokki, dukbokki or topokki), λ‘λ³Άμ΄, is a beloved Korean rice cake dish with many variations and a rich history.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat teokkpokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
