Anda sedang mencari ide resep 65. pepes ikan gabus daun kunir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 65. pepes ikan gabus daun kunir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 65. pepes ikan gabus daun kunir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 65. pepes ikan gabus daun kunir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Tempoyak Ikan Gabus enak lainnya. Instruksi Memasak Pepes Kutuk/ Ikan Gabus. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pepes Ikan Gabus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 65. pepes ikan gabus daun kunir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir:
- Siapkan ikan gabus, beli sudah dibersihkan
- Sediakan daun pisang
- Ambil Secukupnya biting/tusuk gigi
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 15 butir kemiri
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Sediakan 1 potong kunir
- Sediakan 1 potong kecil jahe
- Siapkan gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 4 lembar daun kunir
- Siapkan tomat hijau/mentah
- Sediakan cabai rawit mentah biarkan utuh
Beri Garam, merica dan air jeruk nipis. Cuci ikan dan Balur ikan dengan bumbu halus. (saya tidak dicuci dulu. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi: Pertama, silahkan campurkan bumbu halus bersama dengan irisan bawang merah, daun bawang dan cabai merah dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar.
Langkah-langkah menyiapkan 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir:
- Siapkan daun pisang yang sudah ducuci bersih dan dilayukan diapi kompor/dikukus dan biting/tusuk gigi
- Siapkan bahan dan bumbu yang sudah dicuci bersih
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Masukkan bumbu iris dan bumbu halus kedalam wadah ikan. Aduk hingga rata
- Ambil 3 potong ikan. Taruh diatas daun pisang yang sudah disiapkan. Tambahkan irisan tomat dan cabai utuh diatasnya
- Kemudian gulung daunnya. Semat dengan biting/tusuk gigi pada kedua ujungnya. Kerjakan hingga selesai
- Susun dipanci kukus, nyalakan kompornya. Tutup pancinya. Kukus selama 30 menit
- Matikan kompornya. Kalau menginginkan pepes yang kering, bisa dilanjutkan dengan memanggang pepesnya diwajan
- Jika daun sudah tercium bau gosong, maka balikan bungkusan pepesnya. Jika diperkirakan airnya sudah kering matikan kompornya
- Angkat. Pepes ikan gabus daun kunir sudah siap untuk dihidangkan
Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini. Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Setelah kukusan tersebut anda matang, matikan api lalu angkat sajian pepes singkong tersebut. Sajikan di atas piring saji dan beri hiasan agar terlihat lebih menarik. Sambal ikan asin gabus siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 65. pepes ikan gabus daun kunir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
