Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus)
Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus)

Anda sedang mencari ide resep sup iwak haruan (ikan gabus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iwak haruan (ikan gabus) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iwak haruan (ikan gabus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iwak haruan (ikan gabus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ikan gabus memiliki kandungan Protein cukup tinggi dan bagus dikonsumsi oleh anak anak. Selain itu bagi yang baru menjalankan operasi, khitanan atau memiliki luka di tubuh maka mengkonsumsi ikan gabus (haruan) ini cukup baik. Untuk mendapatkan ikannya cukup mudah karena di pasar ada banyak dan yang lebih asik lagi memancing sendiri di sungai, kolam atau parit dekat rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iwak haruan (ikan gabus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) menggunakan 37 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
  1. Siapkan 1 ekor ikan gabus
  2. Ambil 1 buah wortel
  3. Ambil 1 buah kentang
  4. Sediakan 2 lbr kol
  5. Sediakan 1 btg daun bawang
  6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
  7. Sediakan 1 liter air
  8. Ambil Minyak goreng untuk menumis dan mengoreng ikan
  9. Ambil Bumbu ikan gorengnya
  10. Gunakan 2 buah bawang merah
  11. Sediakan 1 siung bawang putih
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan secukupnya Asam jawa, dan garam
  14. Gunakan Bumbu yang di halus kan untuk kuah
  15. Siapkan 5 buah bawang merah
  16. Ambil 2 siung bawang putih
  17. Siapkan 1 iris pala
  18. Ambil 1 iris jahe
  19. Gunakan 1 buah kenari
  20. Sediakan 5 butir merica
  21. Sediakan Sejumput hadas
  22. Siapkan Sejummput kas kas
  23. Ambil secukupnya Garam, penyedap rasa, gula pasir
  24. Gunakan Bumbu utuh
  25. Sediakan 2 buah cengkeh
  26. Sediakan 1 buah kapulaga
  27. Siapkan Bumbu utuh
  28. Sediakan 1 potong kayu manis
  29. Ambil 2 buah cengkeh
  30. Sediakan 1 buah bunga lawang
  31. Ambil 1 lbr daun ganti
  32. Ambil 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
  33. Sediakan Pelengkap
  34. Gunakan 1 btg daun seledri
  35. Sediakan Bawang goreng
  36. Gunakan Cabe rawit
  37. Gunakan Jeruk nipis

Klasifikasi Gabus Bupati Kabupaten Tapin Drs HM Arifin Arpan secara simbolis menebar ribuan benih ikan gabus (iwak haruan) di Desa. Haruan Tak Hanya Konsumsi Makanan Tapi Juga Dibikin Kapsul Obat Penyembuh Luka Ikan gabus atau ikan haruan dibudidayakan dan diproduksi untuk kapsul albumin yakni zat obat penyembuh luka setelah operasi.. Mengenal Ikan Haruan/Ikan Gabus (Channa Striata) Salah satu jenis bahan kuliner khas Urang Banjar hasil dari sungai atau rawa yang paling banyak diminati masyarakat secara umum adalah Iwak Haruan atau biasa disebut juga dengan ikan gabus (Channa striata), yaitu ikan jenis predator air tawar yang mempunyai habitat hidup utama di sungai dan rawa, elemen alami dan khas dari landscape Kota. Cara Membuat Ikan Gabus Panggangan Haruan yang Enak dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Gabus: Cara pertama, kita akan bersihkan terlebih dahulu ikan gabus dengan membersihkan lendir yang ada pada tubuh ikan.

Langkah-langkah membuat Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus):
  1. Bersihkan ikan dan potong potong
  2. Haluskan bumbu untuk ikan goreng lalu lumuri ikan
  3. Panaskan wajan, lalu goreng ikan sampai matang dan kering
  4. Haluskan bumbu sup, panas kan wajan lalu tumis bumbu halus beserta bumbu utuh hingga harum
  5. Potong potong sayuran
  6. Masukkan air dalam panci, masukkan bumbu dan sayuran didih kan dan masak sayuran hingga masak kemudian masukkan ikan gabus yang sudah di goreng lalu masak hingga kuah meresap ke ikan dan siap di sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng

Caranya, silahkan gunakan abu gosok untuk mempermudah anda membersihkan lendir. Setelah itu, tentunya silahkan bilas kembali ikan dengan air. Wakil ketua komisi II bidang ekonomi dan keuangan DPRD Kalimantan Selatan Hasan Mahlan berpendapat, usaha pertambakan "iwak haruan" (ikan gabus) cukup. Sajian ketupat beras disajikan dengan kuah santan yang dipadu dengan ikan haruan atau ikan gabus. Iwak Pakasam atau Iwak Basamu. makanan khas kalimantan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!