Lagi mencari ide resep sate ayam kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kuah kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sos kacang yang lebih lazat dimakan selepas sehari dimasak. Satu-satunya perkara yang saya tidak suka dalam menyediakan kuah ini Kuah kacang akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi pandai pandailah nak agak banyak mana air yang hendak diletak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam kuah kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate ayam kuah kacang menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate ayam kuah kacang:
- Ambil 2 ekor dada ayam
- Sediakan 3 siung besar Bawang putih
- Sediakan 3 siung besar Bawang merah
- Siapkan 1/2 bh Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 sdm Saos tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap
- Gunakan Garam 1/2 sdt (sy pk garam himalaya)
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan Bahan bahan kuah kacang
- Gunakan 2 ons Kacang tanah
- Siapkan 3 siung Bawang putih besar di goreng utuh
- Ambil 1 sdm Bawang goreng
- Ambil secukupnya Gula aren
- Siapkan 4 bh Cabe rawit setan
- Siapkan 3 lmbr Daun jeruk buah btg
- Sediakan 2 bh Asam kasturi
- Ambil Garam sesuai selera (sy pk garam himalaya)
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Kecap
Pada resepi kali ini kami akan mengongsikan resepi sate ayam serta kuah kacang yang sangat lazat. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Sate ayam berkrim bersama nasi himpit sentiasa menyelerakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam kuah kacang:
- Cuci bersih ayam,lalu potong kecil2
- Kemudian giling halus bawang putih,bawang merah dan kemiri
- Lalu campur ayam dgn bumbu halus,merica,kemiri,saos tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,kecap..aduk2 sampai rata..lalu masukkan wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas,marinasi semalaman (kl saya cm 8 jam 😁)
- Untuk kuah kacang nya…pertama2 saya goreng kacang tanah nya,stlh mateng..blender kacang nya masukkan bawang putih goreng,bawang goreng,cabe,daun jeruk (sobek2 kecil2 dl ya moms biar gampang halus nya)
- Setelah kacang nya separoh halus…kasih air (kira2 j moms airnya yg pntg bs ke blender halus kacang nya),garam,kaldu jamur,gula aren..lalu blender lagi sampai halus y moms.
- Setelah kacang nya halus masak sebentar kuah kacang nya mpe meletup2..kl trlalu kental kasih air lg.koreksi rasa..dan siap d hidangkan
- Oya moms kuah kacang nya kl mau manis bs cmpr kecap ya..tergantung selera
- Stlh 8 jam keluarkan ayam dr kulkas dan mskkan k tusuk sate..lalu bakar..setengah mateng angkat..dan olesi pk kecap..lalu bakar lagi sampe mateng
- Sate nya siap d cocol pk kuah kacang ☺
Untuk kepedasan ekstra, tambahkan cili potong ke dalam kuah sate anda. Tambahkan air, Mentega Kacang Berkrim Lady's Choice dan Pati Ayam Knorr. Ketepikan dan sejukkan di dalam suhu bilk. Sate Ayam are ready for the oven. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
