Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda harus recook yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda harus recook yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda harus recook, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda harus recook yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap sunda harus recook yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda Harus Recook menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Sunda Harus Recook:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (me ayam telor)berat 800gr-900gr
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Sepotong lengkuas dimemarkan
- Siapkan Secukupnya minyak goreng(sekitar 50 ml)
- Sediakan Secukupnya air(sekitar 600 ml)ini kalo pakai presto ya!!!
Cara membuat Ayam Kecap Sunda Harus Recook:
- Ayam potong sesuai selera lalu cuci bersih,bumbu cuci lalu potong/iris kecuali daun salam dan lengkuas👇🏻
- Tumis bumbu iris dengan daun salam dan lengkuas sampai harum,lalu masukan ayam masak sampai ayam berubah warnanya.
- Karna saya pakai presto jadi saya pindahkan ke panci presto, tambahkan air asam Jawa,irisan tomat,kecap dan 600 ml air.
- Masak selama 15 menit(dihitung saat sidak mulai berdesis)matikan api lalu diamkan sampai panci sudah tidak berdesis lg,baru buka tutupnya.koreksi rasanya,kalo kurang garam/gula bisa ditambah lg dan nyalakan api kompornya sebentar saja👇🏻
- Karna ayam kampung/ayam telor seperti yang saya pakai👆🏻lumayan agak keras dan butuh waktu yang lama memasaknya agar empuk 🤭jadi saya pilih masak pakai presto biar hemat gas🤣🤣🤣 seandainya dimasak tanpa panci presto juga sama,hanya kalo airnya sudah habis dan belum empuk tambah lagi airnya sampai si ayamnya empuk😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap sunda harus recook yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
