Anda sedang mencari ide resep rice bowl selera lokal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rice bowl selera lokal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rice bowl selera lokal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rice bowl selera lokal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rice bowl selera lokal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rice Bowl Selera Lokal menggunakan 20 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rice Bowl Selera Lokal:
- Sediakan Tongkol petai
- Gunakan Tongkol Pindang
- Ambil 1 papan Petai
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Lele goreng tepung
- Gunakan Fillet lele
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan secukupnya Tepung kanji
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Ambil Tepung terigu
- Gunakan Cabai bubuk (saya pakai merk aida
- Sediakan Nasi putih
Cara menyiapkan Rice Bowl Selera Lokal:
- Suwir-suwir lele, goreng hingga kuning kecokelatan
- Potong petai
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan tongkol, beri gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan petai, masak hingga air surut
- Marinate fillet lele dengan saus tiram dan kecap asin
- Tambahkan cabai bubuk
- Diamkan selama 15 menit
- Tepung basah
- Ambil tepung kanji secukupnya. Beri garam, merica dan cabai bubuk
- Tambahkan air secukupnya sisihkan
- Tepung kering
- Ambil tepung terigu campur dengan tepung kanji (2 : 1)
- Tambahkan garam merica dan cabai bubuk
- Masukkan marinate lele dalam tepung kering, masukkan dalam tepung basah, pijat-pijat dan goreng sampai kuning kecokelatan
- Masukkan nasi dalam mangkuk
- Tambahkan tumis tongkol tata dengan baik
- Tata lele goreng di sebelahnya, beri pelengkap sambal terasi
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rice bowl selera lokal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
