Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura

Lagi mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Madura:
  1. Gunakan Bahan - Bahan
  2. Ambil 500 gr Dada fillet ayam
  3. Ambil 500 gr Paha fillet ayam
  4. Siapkan Bumbu Marinasi
  5. Gunakan 1 sdm garam
  6. Siapkan 2 sdm saos tiram
  7. Ambil 3 sdm kecap manis
  8. Gunakan 2 sdm kecap asin
  9. Sediakan Bumbu Kacang, haluskan
  10. Gunakan 250 gr kacang tanah goreng
  11. Gunakan 5 bh bawang merah
  12. Sediakan 4 bh bawang putih
  13. Ambil 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan 1 bh gula merah
  15. Gunakan 1 sdm garam
  16. Ambil 3 sdm kecap manis
  17. Gunakan 2 sdm minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Madura:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis diamkan kemudian cuci kembali, ayam di potong kotak bentuk sate.
  2. Bahan marinasi di campur di dlm wadah, aduk2 kemudian masukan ayam, aduk2 merata, diamkan di kulkas kurleb 1 jam supaya bumbu meresap.
  3. Kemudian daging ayam nya di tusuk ketusukan sate.
  4. Bahan bumbu kacang : semua bahan dihaluskan, kemudian tumis sampai harum dan matang, kemudian masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan, tambahkan air sesuaikan dg kekentalan nya, aduk2 merata sampai matang dan keluar minyak, koreksi rasa.
  5. Sisa bumbu marinasi di tambahkan dg 2 sdm saos kacang di tambah kecap, aduk2 merata di dlm wadah, bumbu ini u dioleskan pd saat sate akan mulai di panggang.
  6. Panggang dlm bakaran atau teflon, saya mengunakan teflon.
  7. Sate siap u di santap 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!