Lagi mencari inspirasi resep crispy fried chicken wings yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy fried chicken wings yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy fried chicken wings, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crispy fried chicken wings enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crispy fried chicken wings yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Crispy Fried Chicken Wings menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Crispy Fried Chicken Wings:
- Siapkan sayap ayam (aku pakai frozen middle wings)
- Ambil Bumbu Brine
- Siapkan air
- Gunakan paprika bubuk
- Gunakan bawang putih bubuk
- Sediakan bawang bombay bubuk
- Gunakan cabai bubuk
- Siapkan royco ayam
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Sediakan lemon ambil airnya atau pakai 2sdm cuka
- Sediakan Bahan Tepung Kering
- Siapkan terigu protein sedang
- Gunakan maizena
- Ambil baking powder
- Ambil bawang putih bubuk
- Siapkan bawang bombay bubuk
- Gunakan paprika bubuk
- Gunakan cabai bubuk
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu ayam knorr
- Gunakan Adonan Basah
- Gunakan campuran tepung kering
- Ambil air
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Crispy Fried Chicken Wings:
- Campur semua bahan brine, masukkan ayam, diamkan minimal 2 jam, maksimal 24 jam
- Untuk tepung kering, kita campur semua bahan kering, aduk rata, cicip sedikit tepungnya kalau merasa masih kurang asin boleh tambah garam lagi, tapi menurutku ini takarannya sudah pas
- Untuk adonan basah, tinggal tambahkan 3 sdm campuran tepung kering dengan 100ml air, aduk rata
- Setelah ayam di brine minimal 2 jam, panaskan minyak, angkat ayam dari air marinasi, masukan ke campuran adonan basah, balur dengan tepung kering. Goreng kedalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api kecil
- Bolak balik ayam sesekali, goreng sampai garing kecoklatan. Kalau sudah matang, angkat tiriskan. Sajikan panas2 lebih mantap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Crispy Fried Chicken Wings yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
