Sedang mencari inspirasi resep ayam selera pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam selera pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam selera pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam selera pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam selera pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Selera Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Selera Pedas:
- Siapkan 300 gram fillet dada ayam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 20 buah (atau sesuai selera)cabe rawit merah, tumbuk kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak u/ tumis
- Ambil secukupnya air
Cara menyiapkan Ayam Selera Pedas:
- Rebus ayam sebentar ±15 menit, kemudian tiriskan dan buang airnya. Rebus lagi ayam bersama lengkuas, salam, jahe, serai dan garam smp empuk dan matan, tiriskan dan suwir2, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih dan cabe smp harum, tambahkan sedikit air/ kaldu bekas rebus, masak smp mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ayam, bumbui dgn garam, gula, kecap, kaldu ayam, dan lada, koreksi rasa. Masak smp air menyusut/ asat. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
- Sajikan deh. Buat temen makan nasi kunung
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Selera Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
