Lagi mencari inspirasi resep mie tektek selera pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tektek selera pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tektek selera pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie tektek selera pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tektek selera pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie tektek selera pedas memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie tektek selera pedas:
- Siapkan 1 bgks mie celor (saya pake mie ulung)
- Gunakan 100 gr kubis
- Siapkan 100 gr wortel
- Siapkan 100 gr daun bawang dan seledri
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
Cara membuat Mie tektek selera pedas:
- Rebus mie setengah matang, sisihkan
- Haluskan bumbu, iris tipis kubis, potong memanjang wortel, iris kasar daun bawang dan seledri
- Masukkan 3 sdm minyak kedalam api sedang
- Buat orak - arik telur, sisihkan ke salah satu sisi wajan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan garam. Setelah harum, campurkan dengan telur orak arik
- Masukkan sayuran, tumis hingga layu, tambahkan sedikit air agar sayuran cepat layu
- Setelah sayuran layu, masukkan mie, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa.
- Setelah semua tercampur, besarkan api, agar aroma lebih terasa
- Mie siap dihidangkan, lebih lengkap dengan taburan bawang goreng dan acar timun.. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie tektek selera pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
