Lagi mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Maranggi:
- Gunakan 700 gram Daging kambing
- Sediakan 3 lembar Daun pepaya
- Gunakan Minyak sayur
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Ambil 3 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt Merica
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan Gula merah
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan 3 sdm Air asam jawa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bumbu siram
- Gunakan Tomat
- Siapkan 3 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
Find sate maranggi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi:
- Cuci daging, potong dadu, bungkus daun pepaya, diamkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu marinasi terdiri dari: bawang merah, bawah putih, lengkuas, jahe, merica, ketumbar, gula jawa, garam, air asam jawa.
- Setelah 30 menit daging dilumuri dengan bumbu marinasi, tambahkan kecap 4 sdm. Dan marinasi selama 15 menit.
- Tusuk daging dengan stick kayu.
- Panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan, sambil dilumuri sesekali dengan minyak sayur yang dicampur minyak wijen.
- Bumbu saus siram: potong tomat kecil kecil, iris bawang merah dan cabai rawit, campurkan dengan kecap secukupnya.
- Siap disajikan.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di Resep Masakan Idul Adha: Sate Maranggi ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang Empuk. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
