Lagi mencari inspirasi resep sate kulit ayam ala angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kulit ayam ala angkringan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kulit ayam ala angkringan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kulit ayam ala angkringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sate ala angkringan yang menggugah selera. Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukkan usus ayam. Masukkan kecap manis, gula, minyak wijen, saus tiram, dan garam secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kulit ayam ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate kulit ayam ala angkringan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate kulit ayam ala angkringan:
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 1 sdm Kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu acar :
- Siapkan 3 buah ketimun potong dadu
- Ambil 3 buah wortel potong dadu
- Ambil 3 sdm cuka
- Gunakan 6 cabai merah keriting
- Sediakan 6 cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 300 ml air hangat
LAGI kangen makan angkringan khas Jogja? Tapi belum dapat jatah cuti dari kantor sudah habis? Kenapa tidak coba buat saja di rumah. Cukup sediakan jamur tiram dan telur puyuh, Anda sudah bisa membuat olahan sate ala angkringan yang tidak kalah lezatnya.
Langkah-langkah membuat Sate kulit ayam ala angkringan:
- Cuci bersih kulit ayam potong2 kecil,, setelah bersih kucurkan perasan jeruk nipis
- Rebus/ungkep ayam yang sudah dicuci bersih gengan bumbu marinasi kunyit bubuk,, garam,, lada sampai matang dan kulit ayam jadi agak menciut
- Setelahnya angkat kulit yg sudah matang direbus/ungkep,, tunggu hingga dingin,, lalu tusukkan ke tusukkan sate..
- Potong kecil2 dadu ketimun dan wortel,, kemudian tambahkan cabai merah keriting dan bawang merah,, lalu campurkan cuka dan gula pasir
- Sate kulit siap dihidangkan
Olahan selanjutnya tentang sundukan di angkringan adalah sate / sundukan kepala ayam. Pasti yang kuliah atau merantau di dekat kost nya ada. Satenya pun tidak kalah banyak macamnya, ada sate telur puyuh, sate bakso, sate ayam, sate usus, sate udang, dan sate-sate yang lain. Pembeli tidak hanya bisa menikmati kudapan khas angkringan seperti nasi kucing dan aneka sate, varian menu di House of Raminten terbilang sangat banyak. Menu sate ayam yang ada di depot ini terdiri dari dua macam, yaitu sate ayam daging saja dan Sepiring sate ayam biasanya berisi sepuluh tusuk, lengkap dengan bumbu kacang kental dan Ditambah dengan aroma bakaran yang menggoda, makin nikmatlah sate ayam ala Depot Sate.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate kulit ayam ala angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
