Anda sedang mencari inspirasi resep oseng kikil kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kikil kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kikil kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng kikil kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng kikil kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Kikil Kecap Pedas memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Kikil Kecap Pedas:
- Siapkan kikil
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang bombay (opsional)
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan cabe keriting
- Siapkan tomat
- Ambil lengkuas (geprek)
- Sediakan jahe (geprek)
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan kecap manis
- Gunakan saus tiram
- Siapkan gula putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya Minyak
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Bahan rebusan :
- Ambil bawang putih (geprek)
- Sediakan jeruk limau / 2 ruas jahe (pilih aja, gausah dua"nya)
Cara membuat Oseng Kikil Kecap Pedas:
- Cuci kikil sampai bersih dan rebus dengan bahan rebusan (bawang putih, jahe/jeruk limau) ini pilih aja yaa bahan rebusnya pake apa, soalnya biar kikilnya ga bau amis.
- Setelah agak lunak, angkat dan tiriskan
- Iris bawang dan cabe, potong potong tomat, geprek lengkuas dan jahe
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang hingga harum
- Masukan kikil dan beri air, kemudian masukan cabe, daun jeruk, lengkuas dan jahe
- Beri bumbu garam, merica, kaldu jamur, gula putih, saus tiram, kecap manis
- Tunggu hingga air meresap pada kikil dan kuahnya meletup letup
- Kemudian masukan tomat dan aduk rata agar bumbu lebih meresap
- Test rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat:)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng kikil kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
