Resep Masakan

Sedang mencari ide resep belut selera asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal belut selera asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari belut selera asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan belut selera asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah belut selera asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Belut Selera Asam Pedas memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Belut Selera Asam Pedas:

1. Gunakan 500 gram belut
2. Ambil 1 sdm asam jawa
3. Sediakan 2 sdm saos tiram
4. Ambil 1 sdm gula merah sisir
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Gunakan Minyak goreng
7. Siapkan 200 cc air
8. Siapkan Bumbu-bumbu yang diiris:
9. Sediakan 10 butir bawang merah
10. Sediakan 8 butir bawang putih
11. Gunakan 5 buah cabe hijau
12. Gunakan 5 buah cabe merah
13. Sediakan 15 buah cabe rawit (boleh ditambah jika ingin lebih pedas)
14. Ambil 2 buah tomat

Langkah-langkah membuat Belut Selera Asam Pedas:

1. Bersihkan belut, potong-potong, lalu goreng;
2. Iris-iris bahan bumbu;
3. Remas-remas asam jawa dalam air, lalu ambil airnya saja;
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau wangi;
5. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam saos tiram, dan belut. Cek rasa dan masak hingga tercampur dan bumbu meresap;
6. Lalu tambahkan seluruh cabe dan tomat, aduk kembali sampai agak layu;
7. Belut Selera Asam Pedas siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan belut selera asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!