Lagi mencari inspirasi resep nila arsik selera banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik selera banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik selera banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila arsik selera banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila arsik selera banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nila arsik selera banjar memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila arsik selera banjar:
- Sediakan 1/2 kg ikan nila segar
- Ambil secukupnya Kacang panjang
- Sediakan 1 batang kucai
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Siapkan Cabe rawit (sy tidak pakai)
- Gunakan 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya digeprek
- Gunakan Seruas lengkuas digeprek
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 5 biji cabe merah (atau sesuai selera)
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan Cabe rawit jika suka pedas
- Gunakan Air jeruk nipis (gantinya asam gelugur)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan seperlunya Garam gula bubuk kaldu
Langkah-langkah membuat Nila arsik selera banjar:
- Bersihkan ikan nila potong sesuai selera atau utuh bisa juga lalu beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Potong2 kacang panjang daun kucai dan juga tomat potong kecil
- Haluskan bumbu. Jerang air di dalam wajan dgn air secukupnya masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus.
- Masukkan kacang panjang taruh ikan lalu tata di atas ikan sisa kacang panjang dan daun kucai serta tomat.biarkan sejenak ikan mendidih bersama bumbu dan sayur sambil disiram perlahan beri garam gula bubuk kaldu. Tes rasa beri sedikit air jeruk nipis lalu tutup wajan dan kecilkan api tunggu sampai benar2 matang.
- Kurleb 45 mnt buka tutup panci dan ikan serta kuah nya jadi agak mengering. Angkat perlahan..letakkan di atas piring saji…jadi deh hidangan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila arsik selera banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
