Sedang mencari ide resep mie ayam selera keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam selera keluarga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam selera keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam selera keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam selera keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam Selera Keluarga memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam Selera Keluarga:
- Siapkan 1 ekor ayam, cuci bersih
- Gunakan 1 kg Sawi
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Gunakan 5 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Sepucuk Pala
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Ambil Garam, kecap, royco
- Sediakan Bawang goreng, mie & sawi rebus, sambel ijo
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Selera Keluarga:
- Kukus hingga empuk ayam yg telah di bersihkan dan dipotong2 sebelumnya. Dinginkan, cacah2 ayam.
- Haluskan garam, kemiri, merica, pala. Lalu bawang putih, merah, kunyit dan jahe. Giling lembut
- Tumis bumbu hingga wangi, masukkan 2 gelas air, sereh dan daun jeruk. Setelah cukup mendidih, masukkan cacahan daging ayam. Biarkan empuk, tambah kembali air 2 gelas. Tunggu hingga mendidih, masukkan secukupnya kecap, aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke daging ayam. Tambahkan irisan daun bawang.
- Didihkan air, rebus sawi sampai layu. Angkat, tiriskan. Air yg masih mendidih, kembali digunakan utk merebus mi, namun beri tambahan minyak 2sdm agar mie tidak lengket jika selesai direbus. Angkat, tiriskan.
- Bila ada, kulit ayam sebelumnya juga bisa digoreng hingga mengeluarkan minyak kulit.
- Racik mangkok dgn mengisi (minyak kulit ayam jika ada) mie, sawi, semur ayam, saos, kecap, sambal dan bawang goreng. Sajikan 😁🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam Selera Keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
