Lagi mencari ide resep sambal dabu-dabu menggugah selera yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu menggugah selera, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Sambal dabu-dabu juga bisa jadi pilihan kamu untuk meningkatkan selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal dabu-dabu menggugah selera sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Siapkan 20 Cabe rawit, kalau suka pedas, bisa ditambahkan lagi
- Gunakan 9 siung bawang merah diiris tipis
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak bekas goreng ikan
Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa Sambal terasi khas Sunda ini karena pedasnya yang pas dan enaknya yang pas juga, pokoknya luar biasa. Bagi kamu yang mempunyai selera pedas. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto.
Langkah-langkah membuat Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Iris cabe kecil-kecil, seukuran 0.5 cm.
- Iris bawang merah tipis
- Iris tomat ukuran dadu (buang bijinya)
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak di wajan, setelah panas. Masukkan semua bahan. Matikan kompor, aduk-aduk sebentar. Diamkan di wajan sekitar 2 menit, dengan tujuan supaya tidak langu, serta agak matang.
- Pindahkan ke wadah, kucuri jeruk nipis, aduk rata.
- Agar lebih segar, masukan dalam kulkas. Sambal Dabu-Dabu siap dihidangkan.
Perbedaan sambal matah dan sambal dabu-dabu khas Menado adalah sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah..dari berbagai macam varian diantaranya dabu-dabu bakar, dabu-dabu iris, dabu-dabu lemong, dan dabu-dabu lilang. Kacang goyang merupakan kacang atom yang dibalut dengan terigu kemudian dilumuri dengan gula sehingga warnanya menjadi bermacam-macam dan menggugah selera. Simak juga video resep ikan tongkol sambal roa: (kuy/kuy). Resep Olahan Ikan yang Menggugah Selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal dabu-dabu menggugah selera yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
