Lagi mencari inspirasi resep sambal jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal jengkol menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal jengkol:
- Siapkan 1/2 kg jengkol agak tua
- Siapkan Secukupnya teri
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Gunakan Secukupnya cabe kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 siung bwg putih pilih yg besar
- Gunakan 4 siung bwg merah
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Sedikit air
- Ambil 1/2 sendok teh royko
Langkah-langkah menyiapkan Sambal jengkol:
- Potong potong jengkol
- Goreng jengkol dan teri
- Sambil menunggu matang, haluskan semua bumbu
- Setelah matang angkat jengkol dan teri
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan
- Stelah harum masukkan jengkol dan teri
- Beri sedikit air dan royko, aduk aduk
- Masak sampai airnya agak kering
- Sambal jengkol siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
