Sedang mencari ide resep acar sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur acar kuning enak lainnya. Acar Sayuran Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa, mie aceh, aneka soto, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat acar sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar Sayuran memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Acar Sayuran:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 2 bh wortel
- Ambil 4 bh timun (kecil)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas laos/lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 bh cabe rawit (utuh)
- Sediakan 3 bh cabe kriting (potong serong)
- Ambil Bahan Tambahan:
- Gunakan 1 sdm Cuka makan
Dengan rutin mengonsumsi acar, tubuh tidak akan mengalami gangguan atau masalah terlalu besar. Dikeluarga saya acar kuning dimasak bersama ikan mas. Berhubung ditempat saya tinggal ikan mas susah didapat, jd saya masak sayurnya aja agar tetap bisa menikmatinya. Jika mentimun sudah agak lembek, maka acar Anda akan lembek juga.
Langkah-langkah membuat Acar Sayuran:
- Siapkan bahan nya. Cuci bersih dan potong sesuai selera timun, wortel, kacang panjang
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan duo cabe, serai, daun salam. Tambah kan secukupnya air. Masukan wortel, masak sampai wortel empuk.
- Masukan kacang panjang dan timun. Tunggu sampai empuk. Terakhir masukan cuka. Cek rasa. Sudah pas matikan kompor.
- Acar Sayuran sudah siap d santap.
Acar Kuning Timun Wortel enak lainnya. Acar merupakan sejenis sajian Malaysia yang terdiri daripada bahan-bahan yang dijeruk. Sayur-sayuran keras, atau buah-buahan jeruk disatukan menjadi sebuah sajian yang tersendiri. Terdapat acar yang dimasak, sementara terdapat acar yang dihasilkan seperti gaya rojak atau salad. Untuk bumbu sebaiknya tetap disiapkan sesaat sebelum diolah agar tetap terasa segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Acar Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
