Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung:
- Gunakan Dada, ceker, leher ayam kampung
- Sediakan Mie sohun yg sdh di rebus
- Sediakan Secukupnya kubis/kol
- Sediakan Kecambah
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan 5 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 5 cm laos, dibagi 2
- Gunakan 1 buah serai
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Gunakan 30 Cabe rawit untuk sambal
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung:
- Rebus air setelah mendidih masukkan leher, ceker, dada ayam kampung masak hingga mendidih. Matikan api
- Haluskan bumbu halus, kecuali serai di geprek. Laos setengah di geprek setengah di bumbu halus
- Iris daun bawang, kemudian sisihkan
- Panaskan minyak, goreng bawang goreng sampai setengah matang masukkan bumbu halus serta Laos dan serai yg sdh di geprek
- Tambahkan air kaldu ayam (air rebusan ayam)
- Setelah wangi, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam.
- Hidupkan kembali kompor, rebus sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan seledri
- Tambahkan royco ayam. Kemudian di tes rasa. Kuah soto sdh siap dihidangkan
- Keluarkan dada ayam dari rebusan kemudian dada ayam di goreng. Kemudian ayam di suir-suir
- Siapkan mie sohun, potongan kubis, kecambah, ayam goreng suir, dan telur rebus.
- Kemudian siram dengan kuah soto.
- Untuk membuat sambal soto: rebus cabe rawit kemudian dihaluskan.
- Soto siap di hidangkan hangat-hangat. tambahan: kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
