Sedang mencari inspirasi resep tahu brontak khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu brontak khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu brontak khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu brontak khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu brontak khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Brontak Khas Padang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Brontak Khas Padang:
- Ambil Bahan adonan
- Ambil 450 gram tahu/ 3 buah
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 200 gram lobak/ kol
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Bahan Cabe
- Gunakan 50 gram cabe merah
- Gunakan 120 gram tomat
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 15 bh telur puyuh
- Gunakan 450 gram tahu/ 3 buah tahu
Cara menyiapkan Tahu Brontak Khas Padang:
- Siapkan bahan, goreng 3 buah tahu
- Giling bawang merah dan putih, iris tipis-tipis kol, sebesar beras.
- Hancurkan tahu dengan garpu, Masukkan bawang yang sudah dihaluskan, gar dan lada, masukkan telur. Dan aduk rata
- Masukkan tahu yg sudah dihaluskan ke tepung, masukkan daun bawang dan kol, aduk hingga rata
- Masukkan air sedikit demi sedikit, adonan tidak encer ya. Tidak padat juga. Ambil tahu yang sudah digoreng dan masukkan ke dalam adonan dan cetak pakai sendok.
- Goreng hingga kekuningan
- Haluskan semua bahan, dan goreng hingga matang.
- Sajikan. Chanel YouTube : desmawati kuretangin
- Jika teman-teman rasanya persis seperti pedagang yang jualan tahu brontak Silahkan tambahkan penyedap rasa. Dan untuk cabenya juga tambahkan penyedap rasa dan air ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu brontak khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
