Sedang mencari inspirasi resep sayur kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.) adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Masakan kangkung yang populer adalah ca kangkung bumbu tauco atau terasi, juga di wewarungan terdapat pelecing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur kangkung menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur kangkung:
- Siapkan 1 ikat kangkung (ukuran sedang)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2-6 cabai rawit
- Siapkan Sedikit udang kecil-kecil
- Siapkan 3/4 gelondong gula merah
- Ambil Sedikit minyak
- Ambil Garam
Dalam pengolahannya, sayur kangkung ini sangat mudah dan praktis. Sekadar memerlukan bumbu-bumbu dapur, seperti bawang putih dan bawang merah. Tanaman sayur ini dapat tumbuh dimana saja, asalkan asupan airnya cukup. Ia merupakan tanaman yang sudah dikenal oleh banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur kangkung:
- Bersihkan kangkung dan potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak taruh udang kecil-kecil, tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukan potongan kangkung dan tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan gula merah, masak hingga matang
Adapun jenis-jenis sayur ini yaitu sebagai berikut: Kangkung darat; Jenis darat atau yang biasa disebut dengan kangkung cabut ini hanya dapat tumbuh di tempat yang kering. Selain itu, kangkung juga merupakan sayuran yang mudah ditemui dan dibudidayakan. Banyak kandungan bermanfaat dalam sayur kangkung yang bisa menyehatkan tubuh. Kangkung biasanya bisa tumbuh di daerah sawah, pinggiran sungai, dan kebun. Sayur asal negara India ini sudah banyak menyebar di berbagai negara di asia, termasuk di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
