Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh ambil putihnya saja, geprek
- Siapkan Secukupnya air matang
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran 65 ml
- Ambil 1 buah jagung manis
- Siapkan 2 bungkusan untuk sayur asam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk atau penyedap dan gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Secukupnya garam
Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan bumbu dan cuci bersih. Giling bumbu hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan bahannya. Potong sayuran lunak: kacang panjang dan kol. Cuci bersih, tiriskan. Potong bahan keras: jagung manis, pepaya muda/labu siam, tangkil. Rebus bahan keras dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu halus pada panci bila bahan keras sudah setengah makan. Masukkan bahan lunak, santan kara, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Biarkan hingga matang.
- Tuang sayur ke wadah. Sayur lodeh siap disantap.
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Serve your Sayur Lodeh over rice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
