Anda sedang mencari ide resep lapis pepe kanji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pepe kanji yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis pepe kanji, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis pepe kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lapis pepe kanji sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis Pepe Kanji memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Pepe Kanji:
- Ambil 1200 ml santan
- Gunakan Daun pandan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 400 gr gula pasir
- Ambil 300 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan Minyak goreng
Cara membuat Lapis Pepe Kanji:
- Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih, setelah mendidih sisihkan tunggu hingga dingin.
- Disini aku buat 2 resep dan langsung dibagi 2 per resep biar pas takarannya per bagian warna. Atau bisa juga dibagi sesuai jumlah warna yang mau di pakai. Ini contoh aku mu buat 2 resep dan 2 warna perloyang.
- Setelah dingin campurkan dengan gula, tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan vanili, serta pasta sesuai selera.
- Panaskan kukusan dan oles loyang dengan minyak secara merata. Aku pake loyang 20x20x4cm pas isinya. Setelah kukusan panas masukan adonan per 150-160ml perlapis tunggu 5menit baru lapisan berikutnya dan sebelum di tuang di aduk terlebih dahulu yaa biar merata. Lakukan sampai adonan habis, setelah habis kukus lagi selama 25menit.
- Setelah matang tunggu hingga benar benar dingin baru keluarkan dari loyang dan potong.
- Capek sih harus nunggu per5menit buat nuang lagi tapi liat hasil happy banget dong rasanya juga enak. Ini yang ku potong rasa coklat karna yang pandan udah buat tetangga karna ada acara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis pepe kanji yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
