Kue Cucur Gulmer
Kue Cucur Gulmer

Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gulmer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gulmer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gulmer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gulmer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gulmer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Gulmer menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cucur Gulmer:
  1. Ambil 125 gram Tepung Beras
  2. Gunakan 100 gram Terigu segitiga
  3. Siapkan 170 gram Gula merah
  4. Sediakan 250 ml Air
  5. Sediakan 1/2 sdt Garam
Cara membuat Kue Cucur Gulmer:
  1. Masukkan gula merah ke dalam air, rebus hingga gula larut (tdk harus sampai mendidih) tambahkan garam, diamkan sampai hangat
  2. Campur tepung beras & terigu di dalam wadah, tambahkan larutan gula merah sedikit-sedikit hingga larutan habis, aduk dengan whisk hingga tdk ada bergerindil, lalu aduk dengan mixer slama 5 menit dengan speed paling rendah, kemudian tutup dengan kain, diamkan selama minimal 30 menit
  3. Siapkan wajan kecil cekung isi dengan minyak secukupnya (spt pada gambar) dan panaskan, kecilkan api, lalu masukkan adonan cucur, diamkan hingga pinggiran cucur terbentuk, kemudian siram-siram minyak ke bagian tengah cucur hingga bagian tengah matang (bagian tengah bisa ditusuk dengan lidi untuk memastikan cucur sdh matang, dg tanda tdk ada cairan yg keluar)
  4. Siap dihidangkan, lebih enak dinikmati setelah panasnya hilang (klo masih panas biasanya cucur lebih terasa manis)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gulmer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!