Anda sedang mencari inspirasi resep kluban / urap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kluban / urap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kluban itu Urapan terdiri dari Kacang panjang, taoge, Kol, bayam atau kangkung dengan bumbu Mboksiyah = lombok trasi uyah (garam ), di tambah kencur dan di urap bersama parutan kelapa. Kluban biasanya dimakan dengan cara dicampur dengan Bothok atau Pindang tetel. Lihat juga resep Kluban urap enak lainnya. <p>Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kluban / urap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kluban / urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kluban / urap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kluban / Urap menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kluban / Urap:
- Ambil Bahan Bumbu:
- Ambil 1 buah kelapa yang masih muda, parut
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Sediakan 13 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas kalian)
- Gunakan 3 keping gula jawa (sesuaikan selera manis kalian)
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya air untuk mengukus
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil Kol
- Ambil Kacang panjang
- Gunakan Taoge
- Ambil Telor rebus
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
Inilah resep urap sayur hijau yang enak dan praktis yang bisa anda buat sendiri untuk keluarga tercinta. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Lihat juga resep Urap Sayur, 🌿 Urap urap enak lainnya. Kalo kalian mau beli chopper mitochiba bisa ke Instagram nya di @mitochiba.id Atau tinggal klik link yg ada di bawah ini : http://bit.ly/mitochibaid Bahan"ny.
Langkah-langkah menyiapkan Kluban / Urap:
- Cuci bersih semua sayur sayuran, daun pisangnya juga dicuci lalu dilap sampai kering - 2. - 3. - 4.
- Uleg bawang putih sama kencur yang udah dikupas, tambahkan cabe rawit, gula jawa, garam, uleg sampai halus, lalu tes rasa
- Kalo rasanya udah pas, bumbu yang udah diuleg halus dicampur dengan parutan kelapa. Campur hingga rata ya
- Setelah itu siapkan daun pisang yang cukup besar buat bungkus semua bumbu dalam 1 bungkusan. Kalo gak mau dibikin dalam 1 bungkusan juga gak papa
- Lalu kukus menggunakan panci kukusan yang airnya udah mendidih. Kukus kurang lebih 15-20 menit, atau sampai daun pisangnya bener bener layu dan berubah warna coklat - 6. - 7.
- Sambil mengukus bumbu, rebus semua sayuran. Lalu sisihkan
- Jika bumbu sama sayuran udah mateng, tinggal ambil sesuai yang kalian inginkan, campur rata, tambahkan potongan telur rebus, lalu makan deh
- Kalo yang doyan, sebenernya bumbunya dikasih ikan teri juga enak. Berhubung aku gak terlalu doyan ikan teri, jadi lebih sering nggak aku kasih kalo bikin Kluban
Effendi PURWOKERTO - Urap atau orang Banyumas biasa menyebut kluban, merupakan makanan sehat yang banyak disarankan untuk dikonsumsi di tengah penyebaran virus corona sekarang ini. Kluban itu Urapan terdiri dari Kacang panjang, taoge, Kol, bayam atau kangkung dengan bumbu Mboksiyah = lombok trasi uyah (garam ), di tambah kencur dan di urap bersama parutan kelapa. Kluban biasanya dimakan dengan cara dicampur dengan Bothok atau Pindang tetel. Kluban atau urap kelapa, yaitu makanan kudapan yang berbahan dasar aneka sayuran yang direbus tidak terlalu matang kemudian diberi taburan urap kelapa berbumbu dengan rasa gurih, manis dan juga ada pedasnya. Isi sayur urap kelapa juga bermacam-macam menurut selera, ada daun singkong, kangkung, potongan kacang panjang, tauge rebus, daun curing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kluban / urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
