Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bobor bayam labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor bayam labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Masak makanan rumah memang paling enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor bayam labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobor bayam labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bobor bayam labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bobor Bayam Labu siam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bobor Bayam Labu siam:
- Ambil 2 ikat besar bayam (petiki daun dan batang mudanya)
- Sediakan 2 buah labu siam (kupas, potong2)
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya garam (sekitar 1sdt)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional, sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
Masukkan labu siam, dan masak hingga agak empuk. Tunggu hingga agak mendidih, tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Masukkan bayam dan masak hingga bayam layu dan dan labu siam empuk. Bobor bayam siap sajikan hangat, bisa dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan lauk favorit.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Bayam Labu siam:
- Siapkan semua bahan yg di butuhkan || didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan labu siam, aduk rata lalu tambahkan santan tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga labu siam agak empuk
- Terakhir masukkan bayam, masak hingga matang, koreksi rasa, bila di rasa sudah pas, angkat, sajikan.
Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada. Tetapi kali ini anda bisa mencoba resep sayur bobor bayam yang dipadukan dengan labu siam. Bahan labu siam hanya menjadi variasi saja. Tetapi bumbu-bumbu yang digunakan tetap sama, karena memang tidak bisa diganti. Lihat juga resep Sayur Bobor Bayam Labu Siam enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
