Lagi mencari inspirasi resep capcay sayur kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay sayur kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Capcay kuah bisa menjadi salah satu kuliner yang segar dan enak yang bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam yang spesial. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay sayur kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay sayur kuah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay sayur kuah:
- Gunakan 2 bonggol sawi hijau cuci bersih,iris
- Ambil 1/2 bonggol sawi putih,cuci bersih, iris
- Gunakan 1 buah wortel iris tipis
- Sediakan 5 lembar jamur kuping,rendam air hangat sampai mengembang &iris
- Gunakan 3 butir bakso sapi
- Ambil 50 gr daging sapi rebus (boleh skip/ini daging sisa bikin kaldu)
- Siapkan 2 buah sozis sapi potong tipis
- Gunakan 1 butir tomat iris
- Sediakan 2 lbr daun bawang iris
- Gunakan 1 ltr air bersih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 butir bawang merah
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 1/2 buah bawang Bombay UK.kecil
Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah - Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda. Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Perlu diketahui bahwa capcay kuah ini tidak sama seperti saat anda membuat masakan sayur nangka, karena kuah capcay sangat sedikit sekali. Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Capcay sayur kuah:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bawang Bombay,aduk sampai layu,tambahkan wortel,irisan daging sapi,jamur kuping dan bakso aduk rata,tambahkan sedikit air.
- Jika wortel sdh setengah matang,masukan sawi hijau,dan sawi putih,aduk rata,tambahkan air.
- Setelah air mendidih masukan garam,gula,kaldu bubuk dan saus tiram aduk rata,koreksi rasa,tunggu sampai sayuran matang lalu masukan irisan daun bawang,sozis dan pecahkan telor diatasnya,aduk rata cepat, terahir masukan tomat
- Capcay sayur kuah siap di nikmati bunda..Selamat mencoba.
Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Capcay sayur kuah sawi hijau cuci bersih,iris • sawi putih,cuci bersih, iris • wortel iris tipis • jamur kuping,rendam air hangat sampai mengembang &iris • bakso sapi • daging sapi rebus (boleh skip/ini daging sisa bikin kaldu) • sozis sapi potong tipis • tomat iris Jika masih bingung, rekomendasi menu hari ini mungkin bisa jadi inspirasi membuat hidangan keluarga. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tempe Penyet, Soto Ayam Kuah Santan dan Capcay Sosis Goreng. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay sayur kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
