Lagi mencari inspirasi resep nasi briyani ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 1/2 buah bombay
- Sediakan 350 gram beras basmati, rendam 30 menit
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak/star anise
- Sediakan 1 bungkus bumbu instan nasi briyani
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan Sejumput saffron
- Gunakan 1 sdm kismis
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Parsley utk taburan
- Gunakan Bumbu tambahan, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Seujung sdt jinten
Cara membuat Nasi Briyani Ayam:
- Cuci bersih ayam dari kotoran2, rebus hingga empuk, buang busa2 kotornya, sisihkan.
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bombay, bumbu halus, dan bumbu instan
- Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, aduk rata smp ayam terbalut bumbu tambahkan air kaldunya, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk
- Ambil ayam saja, tata ayam dlm magic com, masukkan beras, dan tambahkan air kaldu sisa merebus ayam, nyalakan magic com masak nasi sprti biasa
- Karena saya td salah step, harusnya sebelum nasi matang masukan saffron dan kismis d tengah2 nasi, tunggu nasi matang aduk nnt warna jd merah. Tapi sya masukkan saffron dan kismis saat nasi baru matang, jd nasinya g merah, gpp tetep enak kok
- Tata nasi dan ayam di piring taburi parsley dan kismis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
