Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade)
Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade)

Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam mix daging shortplate (homemade), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam mix daging shortplate (homemade) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam mix daging shortplate (homemade) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade) memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade):
  1. Sediakan 200 gr dada ayam fillet
  2. Gunakan 200 gr daging shortplate slice
  3. Gunakan 2 butir putih telur
  4. Sediakan 3 siung bamer, goreng
  5. Siapkan 2 siung baput, goreng
  6. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  7. Ambil 2 sdt kaldu jamur
  8. Gunakan 1 sdt Penyedap Rasa
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  11. Ambil 2 sdt baking powder
  12. Sediakan Secukupnya Air Es
  13. Gunakan 150 gr tepung tapioka (sagu)
  14. Siapkan Bahan Kuah Bakso :
  15. Gunakan 2 liter Air Kaldu Ayam
  16. Gunakan 2 btg Daun Bawang, iris besar
  17. Gunakan Secukupnya Gula & Garam
  18. Gunakan 2 siung baput goreng, ulek kasar
  19. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
  20. Sediakan 1 sachet bumbu kuah bakso (me: merk mamasuka)
  21. Ambil Bumbu Halus :
  22. Gunakan 8 siung bawang putih
  23. Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
  24. Ambil 1/4 sdm biji pala bubuk
  25. Ambil Bahan Pelengkap :
  26. Gunakan Sawi, tauge, seledri, sambal rawit, bawang goreng
Cara menyiapkan Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade):
  1. Cuci bersih ayam fillet kemudian masukkan kedalam chopper ayam dan daging shortplate yang telah dibersihkan tadi, haluskan dan apabila sudah halus matikan chopper.
  2. Setelah itu masukkan putih telur, air es, garam, merica bubuk, baking powder, kaldu jamur, penyedap rasa, minyak wijen dan bawang goreng. Chopper lagi sampai halus dan tercampur rata.
  3. Kemudian siapkan baskom ukuran sedang, tuang seluruh adonan kedalam baskom kemudian tambahkan tepung tapioka, uleni sampai rata.
  4. Siapkan panci berisi air, lalu panaskan dengan api sedang, bentuk adonan bakso dengan cara dijepit menggukanan sela sela antara ibu jari dan telunjuk hingga membentuk bulat, kemudian ambil dan rapikan dengan sendok, cemplungkan kedalam panci, tunggu hingga adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan.
  5. Untuk kuah bakso, tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan dan harum. Masukkan bumbu tumisan kedalam air kaldu yang sedang dipanaskan dengan api kecil, lalu tambahkan potongan daun bawang. Aduk aduk, kemudian tambahkan 1 sachet bumbu kuah bakso mamasuka, gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan terakhir tambahkan ulekan baput goreng. Tes rasa.
  6. Terakhir siapkan mangkuk, masukkan semua bahan pelengkap, pentol bakso dan kemudian siram dengan kuah, sajikan beserta sambal rawit dan bawang goreng agar lebih nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!