Sedang mencari inspirasi resep kunir asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kunir asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunir asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kunir asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kunir asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kunir asem menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kunir asem:
- Ambil 1 genggam kunyit babon/jumbo (biar gampang marutnya)
- Gunakan 2-3 keping gula jawa
- Sediakan 6 sdm gula pasir (atau sesuaikan dengan tingkat kemanisan mu)
- Gunakan Asam jawa secukupnya (atau sesuai selera)
- Gunakan 2,5 liter air
Cara menyiapkan Kunir asem:
- Parut kunyit,,Saran dari aku,,walau bisa di blender,,tapi lebih baik di parut menurutku,,karena hasil nya bakal lebih maximal.
- Setelah selesai diparut,,lalu peras,ambil sarinya,,sambil ditambah air 2,5 liter,,seperti halnya meras santan biasa.
- Lalu masak diatas kompor,,masukkan gula jawa,,gula pasir,,dan asam jawa,,, aduk-aduk sampe mendidih dan gula larut..jangan lupa cek rasa ya,,kalau kurang manis bisa ditambah gula
- Setelah mendidih dan gula larut,,matikan api,,dan siap disajikan/diminum selagi hangat atau dikasih es batu juga nikmat.
- Selamat mencoba,,jangan lupa kirim recook ya bunda
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kunir asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
