Lagi mencari inspirasi resep cakalang bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang bumbu iris, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang bumbu iris menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakalang bumbu iris:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang uk. Sedang
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat uk. Sedang
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Ambil Cabe rawit 10 biji (boleh diskip bagi yg ga suka pedes)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Kecap (boleh diskip)
- Gunakan Merica
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang bumbu iris:
- Kalo beli cakalang mentah direbus dulu.. setelah itu dibersihkan dari tulangnya dan disuwir2.. sisihkan
- Iris2 semua bahan (baput, bamer, daun bawang, tomat, cabe dan daun jeruk) lalu sisihkan
- Panaskan minyak di wajan
- Tumis baput dan bamer sampai layu lalu masukkan daun bawang
- Masukkan daun jeruk, tomat dan cabe
- Setelah bumbu layu masukkan ikan cakalang yg sudah disuwir
- Tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan kecap
- Aduk2 sampai tingkat kematangan yang diinginkan.. kalo mau ikannya agak garing kaya abon bisa ditambah minyak dan dimasak lama
- Sajikan selagi hangat.. dimakan sama nasi doang mantap loh bun..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
