Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Sediakan 3 lengkuas besar (di blender / diparut)
- Sediakan 2 helai serai
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam, siapkan wajan, masukkan semua bumbu dan bumbu halus, masukkan air, ungkep hingga surut. Kemudian dinginkan
- Siapkan wajan, beri minyak, goreng ayam beserta bumbu rempahnya.
- Goreng hingga warna kecoklatan, dan saring remahan bumbu dari minyak. Sajikan ayam beserta taburkan remahan rempah. Ayam siap disantappp!! Yummy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
