Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening atau menir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening atau menir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dibuat dari bahan sayuran segar yaitu daun bayam muda, gambas, dan wortel. Sehat karena aku selalu buat untuk ibu yang lagi sakit struk dan alhamdulillah sekarang sehat karena sedikit garam yang terkontrol dari sayuran ini😍 Jangan menir / sayur bening bayam.. Sayur menir bayam ini sangat nikmat jika di sandingkan bersama ikan bakar penyet sambal matang terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening atau menir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening atau menir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening atau menir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur bening atau menir menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur bening atau menir:
- Ambil 1 ikat bayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah gambas
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan Bawang merah
- Ambil 1 ruas jari sayur kunci
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok makan gula
- Gunakan Air 3/4 panci sedang
Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan sayur bening daun katuk dalam mangkok tahan panas; Sayur bening daun katuk ini hanya merupakan salah satu contoh resep sayur bening yang bisa Anda coba. Anda bisa berkreasi dengan berbagai jenis sayuran lainnya, sesuai dengan selera Anda atau sesuai dengan jenis sayur yang ada di rumah Anda. Di Indonesia, bayam hijau memiliki dua varian, yaitu bayam petik (daunnya lebar, besar, dan tumbuh tegak), dan bayam cabut (daunnya berukuran kecil, batangnya juga bisa dimakan). Biasanya bayam petik sering dijadikan campuran gado-gado, urap, atau pecel.
Cara membuat Sayur bening atau menir:
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bawang merah, kunci, dan kemangi
- Setelah aroma wangi, langsung masukkan bahan yaitu bayam, gambas, dan wortel
- Sambil menunggu lunak, masukkan garam dan gula.
- Selesai… icip2 dan sajikan😍
Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga mendidih. Brilio.net - Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan zat besi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur bening atau menir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
